Speisekarte



Aus unserer Mühlenküche grüßen wir Sie mit einer großen Auswahl an feinen Vorspeisen, edlen und regionalen Hauptgerichten, verlockend zarten Desserts und attraktiven saisonalen Menüs. Lassen Sie sich von den Auszügen* unserer Speisekarte zu einem Besuch bei uns inspirieren.

Vorspeisen


Ofenfrisches Kräuterbaguette

der Appetitmacher

€5,00

Weinbergschnecken

in hausgemachter Kräuterbutter

€9,00

Hummus mit Quinoa

Cashewkernen & Sweet PotatoFries

€9,50

Hausgebeizter Graved Lachs

mit Kartoffel-Gurken-Salat in Orangen-Senf-Dressing

€10,00

Gebratene Kalbsleber & Black Tiger Garnelen

an Kartoffelstampf mit Portweinjus

€12,50

Warmer Ziegenkäse

auf Reibekuchen, an Salatsträußchen

€10,00

Salate & Vegetarisches


Großer Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

mit würzigen Poulardenbruststreifen

€18,00

Großer Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

mit in Knoblauch gebratenen Edelfischen

€23,50

Große Kartoffel frisch aus dem Ofen

mit Sauerrahm im Salatreigen

mit gebratenem Lachs €18,50

€12,50

Großer Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

mit gebackenen Frischkäse-Rösti

€15,00

Großer Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

mit Zanderfilet im Backteig & Aioli

€19,50

Tagliatelle mit Linsen-Bolognese

dazu Steinpilze

mit gebratenem Lachsfilet €20,50

€15,00

Vom Land


Knuspriges Schweineschnitzel

mit Waldpilzsoße, pommes frites & ein bunter Salatteller

€18,50

Zarter Sauerbraten vom Rinderbug

mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen

€19,50

Rosa gebratener Lammrücken

mit grünem Frühlingsgemüse & Kartoffelgratin

€26,00

Gebratene Filetspitzen (Schwein und Rind)

in Waldpilzsoße, dazu Butterspätzle und ein kleiner Salat

€23,00

Chil. Angus Rumpsteak o. Ribeyesteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelgratin & Salat

€25,00

Maibock-Medaillons an Burgundersoße

mit grünem Frühlingsgemüse und Kartoffelrösti

€26,00

Aus Fluss & Meer


Steinbeißerfilet

unter einer Parmesankruste, auf Frühlingsgemüse

mit Kichererbsenpüree & Hummersoße

€21,00

Gebratene Forelle

aus dem quellfrischen Nettewasser,

dazu Butterkartoffeln und ein bunter Salat

€19,50

Für Kids


Kleines Schnitzel oder kleine Bockwürstchen

mit Pommes frites & Salat

€9,00

Tagliatelle

mit Bologneser Hackfleischsoße

€7,00

Geschnetzelte Poulardenbrust in Rahmsoße

mit hausgemachten Spätzle und Brokkoli

€11,00

Reibekuchen

mit Apfelmus

€6,00

Desserts


Warmer Schokoladen Macaron

mit Zwergorangen-Parfait

€8,00

Gelbe Fruchtgrütze

mit Joghurt-Waldbeeren-Eiscrème

€7,50

Zwei Lütticher Waffeln

mit warmen Kirschen & Bourbon Vanilleeis

€8,00

Dreierlei Sorbet

fruchtig und frisch

€6,50

*:Alle Angaben ohne Gewähr. Bitte informieren Sie sich vor Ort über unser aktuelles Speiseangebot. Änderungen vorbehalten.

Unser Service


Warme Küche durchgehend ab 11:30 Uhr
Alle Speisen auch zum Abholen - bitte telefonisch vorbestellen!
Die letzte Bestellung nehmen wir um 21 Uhr entgegen.