Speisekarte



Aus unserer Mühlenküche grüßen wir Sie mit einer großen Auswahl an feinen Vorspeisen, edlen und regionalen Hauptgerichten, verlockend zarten Desserts und attraktiven saisonalen Menüs. Lassen Sie sich von den Auszügen* unserer Speisekarte zu einem Besuch bei uns inspirieren.

Vorspeisen & Suppen


Ofenfrisches Kräuterbaguette

der Appetitmacher

€5,00

Weinbergschnecken

in hausgemachter Kräuterbutter

€9,00

Kleiner, bunter Beilagensalat

mit Joghurt-Kräuter-Dressing

€5,00

Fruchtige Thai Currysuppe mit Kokosmilch

vegane Köstlichkeit

mit Hähnchenspieß €8,80

€6,50

Vegan: Hummus

mit Grillgemüse

€9,00

Mozzarella di bufala

auf Tomatensalat mit Pesto

€9,00

Gratinierter Ziegenkäse auf Champignons

mit Spinatfüllung dazu Feigensenf

€9,00

Feine Auswahl an Meeresfrüchten

in Knoblauch-Ratatouille-Sugo

große Portion €23,00

€13,00

Gartenfrische Salatauswahl & Vegetarisches


Großer Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

mit würzigen Poulardenbruststreifen

€17,50

Großer Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

mit in Knoblauch gebratenen Edelfischen

€23,50

Großer Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

mit gebackenen Frischkäse-Rösti

€15,00

Großer Salatteller

mit hausgemachter Vinaigrette

mit Rumpsteakstreifen & tasmanischem Pfeffer

€23,50

Thai Curry mit Kokosmilch, vegan

mit Frischgemüse & Cashewkernen

dazu Basmati-Duftreis

€14,00

Thai Curry mit Kokosmilch

mit Frischgemüse & Cashewkernen

dazu Basmati-Duftreis und Poulardenbrust

€17,50

Fleischeslust


Knuspriges Schweineschnitzel

mit Waldpilzsoße, Pommes frites, dazu ein bunter Salat

€18,50

Zarter Sauerbraten vom Rinderbug

mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen

€19,50

Tagliarini mit gebratenen Kalbsleberstreifen

dazu Bacon & Zwiebel und Mühlensenfsoße

€21,00

Gebratene Filetspitzen (Schwein und Rind)

in Waldpilzsoße, dazu Butterspätzle und ein Salatteller

€23,00

Saftige Beef Ribs mit Barbecue-Soße

Ofenkartoffel mit Sauerrahm & Salatsträußchen

€23,00

Chil. Angus Rumpsteak o. Ribeyesteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelgratin & Salat

€25,00

Meer Genuss


In Zitronenbutter gebratene Forelle

aus dem Mühlteich,

dazu Salzkartoffeln und ein bunter Salat

€19,00

Steinbeißerfilet

auf Pesto-Kartoffelsalat,

mit gebackenen Paprikaringen

€19,50

Für unsere kleinen Gäste


Kleines Schnitzel oder kleine Bockwürstchen

mit Pommes frites & Salat

€9,00

Ofenkartoffel mit Sauerrahm

an kleiner Salatgarnitur

€9,00

Geschnetzelte Poulardenbrust in Rahmsoße

mit hausgemachten Spätzle und Brokkoli

€11,00

Reibekuchen

mit Apfelmus

€6,00

Desserts


Tarte von Crème brûlee

mit Maracujasorbet & frischen Beeren

€8,00

Rhabarber-Erdbeergrütze

mit Vanilleeis

€7,50

Gebackene Apfelringe

an Vanillesoße & Walnusseis

€9,00

Dreierlei Sorbet

fruchtig und frisch

€6,50

*:Alle Angaben ohne Gewähr. Bitte informieren Sie sich vor Ort über unser aktuelles Speiseangebot. Änderungen vorbehalten.